液氮深冷（lěng）箱廠（chǎng）家告訴你有關於液氮的這些特點

液（yè）氮是一種常見的冷藏儲存材料，但是很（hěn）多人（rén）對它（tā）的各種性質與用（yòng）處不太了解，液氮深冷箱廠家中活（huó）低溫下麵就給大家總結一下液氮的一些基本（běn）性質以（yǐ）及它的（de）使用場景。

一、液氮的理化性質

1、液氮是液態的氮氣。是惰性，無色，無臭，無腐蝕性，不可燃，溫度很低（dī）。氮是不活潑的，不支持燃燒。汽化時大量吸熱（rè）接觸造成凍傷。

2、在常壓下，液氮（dàn）溫度為－196℃；1立方（fāng）米的液氮可以膨脹至696立方米 21°C的純（chún）氣態氮。液氮（常（cháng）寫為N2），是氮氣在低溫下形成的液體形態。氮的（de）沸點為-196°C，在正常（cháng）大氣（qì）壓下溫度如（rú）果在這以下就會形成液氮；如果加壓，可以在更高的溫度下得到液氮。

二、液氮在各（gè）領域的（de）應運

（1）液氮冰激淩

工作原（yuán）理就是利用了液氮的冰點，經過（guò）液氮（dàn）快速冷凍製成。這（zhè）種手法製作出來的冰淇（qí）淋口感（gǎn）新鮮，絲滑而濃鬱，可以（yǐ）製作很多一般冰激淩（líng）沒有或者（zhě）不可能做的（de）口（kǒu）味。

（2）液氮冷凍貓山王榴蓮

貓山王為樹上（shàng）自然（rán）熟青皮榴蓮，貓山王通（tōng）過-196度液氮（dàn）冷凍保（bǎo）鮮（xiān），真空包（bāo）裝，雙重保護，鎖（suǒ）住美味不流失。所（suǒ）以不需要再進行催熟或等裂口再吃。經過液氮加工的貓山王很硬（yìng），不完（wán）全解凍，是很難打開（kāi）的。

解凍方法

自然解（jiě）凍：打開真空包（bāo）裝，常溫下（約25°~30°）放置2~3小時。如（rú）果外殼變軟（ruǎn），即可打（dǎ）開食用。

冰箱保鮮解（jiě）凍：拆開真空包裝，放置冰箱保鮮層，約12-....自然解（jiě）凍，外殼刺有點軟，即可食用。

微波爐解凍：打（dǎ）開真空包裝，放入微波爐解凍(用中溫度（dù）) 10分鍾即可食用。

（3）臨床醫學——皮膚性病科

液氮是目前冷凍外科中應用很廣泛的冷凍劑。是目前為止發現的一種很（hěn）好的製冷劑，把它注（zhù）入低溫（wēn）醫療器內，就像（xiàng）手術刀一樣，可以做任何手術。

采用液氮冰凍配合中藥..尖銳濕疣，..副（fù）作（zuò）用，痛（tòng）苦小，..率高，複發率低（dī），術後不留（liú）疤痕，並（bìng）發症少，..時間短，經濟，是..尖銳濕疣的理想方（fāng）法（fǎ）之一。

（4）臨床醫（yī）學——輔助生殖技術

卵子冷凍技術是指在女方（fāng）身體健康情況下取出卵子采用（yòng）玻璃化冷凍技術進行（háng）冷凍，等到想生育時（shí）候解凍（dòng）卵子，進行複蘇受精，形成（chéng）胚胎移（yí）植。

精液冷凍是將收集的精液（yè）做一些分析和處理，再與（yǔ）冷凍保護劑混合後，吸入凍存管並（bìng）封口，降溫處理後（hòu）放入（rù）零下196℃的液氮罐保存。需要使用時（shí），再將其（qí）取出，快速複溫，從而（ér）得到有活力的精子。這（zhè）項技術不僅應用於輔助生殖技術，還被應用於男性生育（yù）力保（bǎo）存。

（5）液氮在食品速凍中的應用

在（zài）眾多的薦藏方法中，冷凍保（bǎo）藏（cáng）法應用很廣泛，效果也非常顯著。而作為冷凍保藏方法之一的液（yè）氮速凍早已被食品加工企業所采用（yòng）。

（6）液氮在飲（yǐn）料加工中的應（yīng）用

目前，大（dà）多飲料生產（chǎn）廠家采用氮或氮（dàn）與C02的混合物取代傳統的C02，對飲料進行充氣包裝。

（7）液氮在果蔬貯存保鮮中的應用

液氮用於果蔬的（de）貯存（cún）保鮮（xiān）具有（yǒu）氣調的優點，可調節農副產品旺季和淡季供需方麵的矛盾，減少（shǎo）貯存上的損失。

以上就是小編給（gěi）大家總結的有關（guān）於液氮的一些基本知識，想要（yào）了（le）解更多有關於液氮的相關信息，歡迎隨（suí）時致（zhì）電液氮深冷箱廠家中（zhōng）活低溫進行谘詢。